آوُسکا، زنبیل روسی

همان طور که ما دهه شصتی ها با زنبیل های پلاستیکی قرمز رنگ و صف های طولانی خاطره داریم، روس ها هم از زمان شوروی (به خصوص سال های قبل از فروپاشی) با «آوُسکا» (Avoska) خاطره دارند.
«آوُسکا» کیسه ای است بافته شده از نخ که راحت جمع شده و در جیب جا می شود.
کلمه «آوُس» (Avos) در زبان روسی کاربردی شبیه «ان شاء اله» دارد. مثلا می گویند: «ترافیک سنگینه، ولی آوُس به پرواز می رسیم.»
گفته می شود که دلیل نام گذاری این کیسه خرید هم آن است که مردم همیشه «آوُسکا» در جیب داشتند تا اگر «ان شاء اله» جنس خوبی گیر آوردند، آماده باشند و بخرند.

هنوز هم در بعضی از فروشگاه های روسیه، بسته های چند کیلویی سیب زمینی را در کیسه هایی مانند «آوُسکا» قرار می دهند.
ضمن این که بعضی از «بابوشکا» ها (پیرزن ها) «آوُسکا» در جیب دارند تا در هزینه کیسه پلاستیکی صرفه جویی کنند.
امروزه «آوُسکا» نام یک فروشگاه زنجیره ای نه چندان معروف با ده ها شعبه در مسکو و دیگر شهرهای روسیه است.

توضیح این که تنوع کالا در شوروی به خصوص سال های قبل از فروپاشی بسیار محدود بوده. محتویات «آوُسکا» در این عکس ترکیبی است از کالاهای نوستالژیک زمان شوروی که کمتر در دسترس بودند و «آوُسکا» های مردم اصلا به این رنگینی نبوده.

صف در آخرین سال های شوروی، از صف های دوران جنگ ایران و عراق هم بدتر بوده. مردم ساعت ها در صف می ایستادند. اما جنس ارزان در شوروی بی معنی بود. به این معنی که قیمت کالاها کاملا مشخص و از پیش تعیین شده بوده.

موضوع جالب دیگر، نحوه «زنبیل گذاشتن» روس ها در صف های طولانی زمان شوروی است.
در ایران مردم به نفر قبلی یا بعدی می سپردند یا زنبیل می گذاشتند. در روسیه همه از اول صف شروع می کردند و کف دستشان با خودکار شماره نوبت خودشان را می نوشتند تا آخر. آن هایی هم که می خواستند می رفتند به کارشان می رسیدند و بر می گشتند و طبق شماره کف دستشان، سر جای خودشان می ایستادند.
در این باره مفصل تر در مطلبی با عنوان «صف در شوروی» نوشته ام.

بهروز بهادری فر
نسخه فیس‌بوک: goo.gl/pE9ATS

مطالب مرتبط:
صف در شوروی
آلبوم عکس: بحران مالی بعد از فروپاشی شوروی
صف برای «مک دونالدز» در شوروی
روبل، واحد پول روسیه
بابوشکا

3 فکر می‌کنند “آوُسکا، زنبیل روسی

  1. امیر

    لطفا در مورد مزیت های زندگی دوران شوروی نیز مطلب بنویسید چراکه حتما مزیت های زیادی مثل مسکن مجانی، آمار کم جرم و جنایت ،بیکاری صفر درصد، در اختیار گذاشتن ۶۰۰ متر مربع زمین خارج شهر به هر خانواده، مجانی بودن خدمات حمل و نقل، اجتماعی درمانی و آموزشی و….. هم وجود داشته که باعث می شده تا خیلی ها در آن زمان به سمت بلوک شرق گرایش پیدا کنند.

    پاسخ
  2. بازتاب: سه نوستالژی یک شوروی ندیده! | آی لاو راشا

  3. بازتاب: راهنمای خرید در روسیه: مواد غذایی | آی لاو راشا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *